老虎菜オーキッドコート店
- TOP
- 老虎菜オーキッドコート店
有名建築家デザインの高級レジデンス「オーキッドコート右峯館」内にあるお店です。
Ｌ字型のダイニングスペース、天井から床までの総ガラス張りで本店とは違った雰囲気を楽しんでいただけます。
| 店舗名 | 老虎菜 オーキッドコート店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒658-0073 兵庫県神戸市東灘区西岡本2-7-3 オーキッドコート右峯館１階 |
| 電話番号 | 078-451-0215 |
| 営業時間 |
ランチ 12:00～13:00 ※平日のランチタイムは月、火、水、金の営業。 ※土、日、祝のランチタイムはディナーメニューとコース（要予約）の営業 ディナー 17:30～21:00(L.O.) |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
ＪＲ住吉駅より徒歩7分
ランチ
| 平日ランチ ・季節の前菜盛り合わせ ・本日の蒸し物 ・本日のお料理 ・ミルキークイン ・本日のデザート |
2,500円 |
※＋400円で中国茶またはコーヒーをお楽しみいただけます。
ランチ単品追加
| よだれ鶏（ハーフ） | 880円 |
| 特製餃子（6個） | 720円 |
| 海老のパリパリ春巻き（1本） | 450円 |
| 蒸しパン（1個） | 400円 |
| 叉焼和えそば | 1,400円 |
| 担々麺 | 1,300円 |
| 麻辣麺 | 1,300円 |
| 蒸し鶏と白葱のあっさり麺 | 1,400円 |
※苦手なものやアレルギーなどございましたらお伝えください
※お会計の際、現金でのお支払いにして頂けますと有難いです。
前菜・サラダ
| 前菜盛り合わせ | お一人様 1,200円 |
| 老虎菜 パクチーサラダ | 1,650円 |
| 蒸し鶏 よだれ鶏 | 1,650円 |
| 蒸し鶏 葱油ソースがけ | 1,650円 |
| アオリイカ 青葱山椒ソース和え | 1,400円 |
| クラゲとビーツ 香酢漬 | 990円 |
| 豚トロの燻製焼き ベリー塩醤添え | 1,800円 |
| レモングラスとハーブ 細切ジャガイモ青香サラダ | 990円 |
その他、季節の前菜など（店内ボードメニューより）。
海鮮料理
| 大海老 四川チリソース | 1,850円 |
| 大海老フリット 焼き葱醤炒め | 1,850円 |
| アオリイカ ・発酵塩レモン 強火炒め ・自制漬物の酸っぱ辛炒め ・台湾サテ（BBQ）炒め ・スパイシーレモングラス炒め |
各1,500円 |
| 海味と旬菜とお餅 魚介出汁の土鍋煮〆 | 3,200円 |
| 本日の一本魚※ | 時価 |
※本日の一本魚は、その日に仕入れる魚を使用しますので、事前ご予約をお願い致します。魚の大きさは、ご予約の人数に合わせて仕入れ調節致します。
※調理法はお好みで（下記、鮮魚調理法一例を参照ください）
鮮魚調理法一例
◎旨味の強い干し野菜や干し肉を乗のせた蒸し
◎自家製カラシ菜の漬物煮込み
◎北京醤油 濃厚な煮込み 焼きパン添え
◎切り身で唐揚げ 爽香ソース
◎発酵唐辛子ソース蒸し
◎発酵キャベツと味噌の煮込み 台湾ママ風
◎黄唐辛子と漬物 海南島の酸っぱ辛い仕立て
◎貝類と発酵トマト 貴州少数民族仕立て
◎レモングラスとパイン ハーブ煮 東南アジア
◎シンプルな葱生姜蒸し
◎ブツ切り 青唐と広東味噌焼き 鉄板仕立て
◎ブツ切り 気の巡りを良くする台湾薬膳スープ
◎切身で炒めもの 味付け様々
その他、ご相談ください。
肉料理
| 四川麻婆豆腐 | 1,650円 |
| ラム肉の13種スパイス炒め | 3,900円 |
| 鶏のサクサク上げ 爽香ソース | 2,000円 |
| 黒酢のとろとろ角煮 酢豚 | 3,000円 |
| 牛ホホ肉 柔らか煮込み 蒸しパン添え | 3,400円 |
お野菜
| 炒清菜 中国青菜強火炒め | 1,400円 |
| 彩り旬野菜 あっさり炒め | 1,800円 |
| 彩り旬野菜 セイロ蒸し特製ソース | 1,800円 |
スープ
| ふかひれスープ | 1,800円 |
| ズワイ蟹のスープ | 2,000円 |
| トマトと卵のサンラータン | 900円 |
点心
| ラオフーサイの餃子（6個） | 720円 |
| 小籠包（3個） | 750円 |
| 海老のパリパリ春巻き（1本） | 450円 |
| 蒸しパン（1個） | 400円 |
その他・乾物・ダック
| 毛鹿鮫 フカヒレの姿煮（100g～） | 10,000円～ |
| フカヒレやナマコ、干し貝柱などの 乾物類とアキレス健の濃厚スープ |
8,000円 |
| 北京ダック（半羽）※ | 4,900円 |
| 北京ダック（一羽）※ | 9,800円 |
※北京ダックは、残ったガラを炊き出し、スープもお作りします。
※北京ダックは、2日前までのご予約でお願いしております。
お食事
| 改良版 五目炒飯 | 1,400円 |
| マレー風 エビ味噌ピリ辛炒飯 | 1,400円 |
| ズワイガニのふんわり蟹玉ごはん | 1,950円 |
| フカヒレ土鍋ご飯 | 3,800円 |
| 叉焼と白ネギの和えそば | 1,400円 |
| 担々麺 | 1,300円 |
| 麻辣麺 | 1,300円 |
| 蒸し鶏と白葱のあっさり麺 | 1,400円 |
| 海鮮とろみ煮込み麺 | 2,000円 |
デザート
| 杏仁豆腐 | 650円 |
| ジャスミン茶のクレームブリュレ | 750円 |
※その他にも季節のデザートがございます。
お飲物
| アサヒスーパードライ（生中） | 660円 |
| アサヒスーパードライ（生小） | 550円 |
| ポイントゼロ（ノンアルコール） | 660円 |
| 塔牌紹興酒10年（かめ） グラス（80ml） 一合（180ml） |
660円 1,100円 |
| ※ロック、常温、燗からお選びください。 ☆その他別紙にて厳選紹興酒ございます。 |
| 杏露酒（あんず） 桂花酒（金木犀） 茘枝酒（ライチ） |
|
| ※ロック、ソーダ割り、水割、湯割からお選びください。 |
| 赤 グラス | 880円 |
| 白 グラス | 880円 |
| ☆その他別紙にて厳選ワインございます。 |
| 白州 | 1,600円 |
| 知多 | 1,200円 |
| ※ハイボール、ロック、水割、湯割からお選びください。 |
| 白酒ハイボール（白酒＋ソーダ） | 880円 |
| 上海ハイボール（紹興酒＋ソーダ） | 770円 |
| 台湾フィズ（紹興酒＋ライチ＋ソーダ） | 770円 |
| 楊貴妃（茘枝酒＋グレープフルーツ） | 770円 |
| 黒霧島（芋） | 770円 |
| 一番札（麦） | 770円 |
| ※ロック、水割、湯割からお選びください。 |
| レモン | 550円 |
| ライム | 550円 |
| 烏龍茶 | 450円 |
| オレンジジュース | 450円 |
| グレープフルーツジュース | 450円 |
| コーラ | 450円 |
| ジンジャエール | 450円 |
| Fortissio Lungoフォルティシオ・ルンゴ 濃厚で個性的 深くローストした香りが特徴です。中南米のアラビカ豆にロブスタ豆を 少量加えたブレンドです。快い苦みと絶妙なコクをもたらします。【味わいの強さ7】 |
|
| Vivalto Lungoヴィヴァルト・ルンゴ 豊潤さと調和 南米の高知で栽培されたアラビカ豆と東アフリカ産のアラビカ豆を絶妙のバランスでブレンド。ローストの香りとかすかな花の香りが結びついています。別々にローストすることでそれぞれの豆が本来持っている個性が活きてきます。【味わいの強さ4】 |
|
| Linizio Lungoリニツィオ・ルンゴ 鮮烈な花のような香り ジャスミン・オレンジの花・ベルガモットを思わせる香り。 東アフリカ産の花のような香りを持つアラビカ豆と中南米産の香りの良いアラビカ豆を浅煎りしてブレンド。かすかな酸味と清々しさが特徴です。【味わいの強さ3】 |
未成年の方、また お車でお越しのお客様には酒類は提供できません。